Проект бондарни
Бочка, настроенная под задачу винодела
«Бондарня ЭноРус» — проект производства бочек для виноделия.
Расскажем, как устроен проект — от древесины до готовой бочки.
Древесина
Всё начинается с древесины
Для проекта привезли французский дуб из леса Тронсе.
Древесину выбирали для винных бочек в партнёрстве с ONF.
Французский дуб · лес Тронсе
Мастер и команда
Знание передаётся в работе
На ключевых этапах российская команда работает вместе с французским мастером Бенжаменом.
Команда может работать на площадке ЭноРус, партнёра или винодельни.
Опыт мастера · работа команды · точные движения
Работа у огня
Дерево принимает форму у огня
Клёпки — деревянные планки корпуса — сгибают над огнём.
Затем древесину обжигают.
Для обжига используют оборудование Seguin Moreau.
Задача вина
Бочка должна отвечать задаче вина
Замысел проекта — делать бочки с заданным влиянием на вкус и аромат вина и повторять этот результат от бочки к бочке.
Герметичность
Герметичность бочки проверяют
ЭноРус гарантирует отсутствие протечек в течение 12 месяцев с даты производства.
Главное условие
Оплата после выдержки
12 месяцев
Платёж за бочки — через 12 месяцев после подписания спецификации.
Срок отсчитывается от даты подписания спецификации.
Область применения предложения и полные условия сделки ещё уточняются. Условие действует в объёме, согласованном с заказчиком и договором.
Контакт
Обсудим бочку под вашу задачу
Руководитель проекта
Viktoria Laetitia Poutichine
Контакт виден сразу и работает независимо от формы. Можно оставить один способ связи или оба.